Valsk bønne. Tørrebønne. Dette er en sort som modner endnu tidligere end andre Vicia faba Witkiem sorter. Bælgen indeholder 5-6 store frø (1-2 g.). Den er lysegrøn med sød og delikat smag. De store frø tages ud af bælgen, kan spises rå, når hinden er fjernet, eller blancheres. Er velegnet til frysning. Husk at man ikke bruger bælgen, da den har ringe spiseværdi.
