Thymus vulgaris German Winter

Vintergræskar – Butternut græskar – mini butternut – muskat græskar.
100-110 dage. Dette er en butternut græskar som får 10-13 cm lange frugter som kun vejer 400-800 gram. Kødet er dyborange, meget smagfuldt, med sødlig til melonagtig smag . Den egner sig til alt, lige fra gryde- til ovn retter, til bagning og konserves. Sorten har en god mostandsdygtighed over for meldug

Økologisk
Muskat græskar – Vintergræskar – Melon græskar - moskus græskar
110-120 dage. En noget anderledes gammel fransk græskar sort fra regionen Berry, som ligger lidt syd for Paris. Frugten er pæreformet og skifter farve efterhånden som det modnes fra grøn til okker, ligesom så mange andre muskat sorter oftest gør. Frugten bliver 1,5 til 2,5 kg og har dyborange kød, fast, meget smagfuldt og meget sødt, næsten som en melon. Egner sig godt til bl.a. desserter. Frugten kan modnes inde i huset, uden at miste sin smag eller aroma

Pastinak.

240 dage. En herlig rodfrugt som har en sødlig og krydret smag lidt hen ad selleri. Har sin største tilvækst sidst på sæsonen og skal derfor høstes sent på året. Det er også muligt at så i efteråret til en tidlig høst året efter. Mange forveksler pastinak med persillerod, man kan kende pastinakken på at bladstilkene sidder i en fordybning i rodens top til forskel fra persillerod. Trives bedst i porøs muld eller sandholdig jord, men ellers nøjsom. Vandes ved tørke.