Brassica oleracea gemnifera Groninger

Richs er kaffetilsætning eller kaffeerstatning som især blev kendt under 2. verdenskrig. Det bliver fremstilles af korn og cikorierødder, det blevet tørret, formalet og brændt, så det har udseende ligesom ristede kaffebønner. Derudover har det intet tilfælles med tropernes kaffebønner. Rich’s kaffeerstatning indeholdt ikke koffein og består af 60 % ristet formalet rug og 40 % cikorie.

Busk bønne - NanoBusk - Borlotto bønne. Den får de smukkeste rød -og hvidstribede bælge, man kan tænke sig. En klassiker i Italien kendt som »Ild Tunger« Elsket for deres fremragende smag, farve og alsidighed. Borlotto kan koges som den er eller frøene kan tørres og gemmes i glas til vinterens forråd. Disse kan tilberedes og serveres som tørret flageolet eller cannellini bønner.

Pralbønne. Stangbønne. Tørrebønne. Ribbefri. En populær og hurtigvoksende sort med kødfulde bælge. Blomsterne er tofarvede, røde og hvide. Kan spises som umodne grønne bælge, friske bønnefrø og som tørrede bønner, har enbehageligtekstur og en fremragende smag.Pralbønner er flotte i haven da både løv og blomster er meget dekorative. passer fint i prydhaven, f.eks. op ad et stakit. Velegnet til fryseren. 100 gram frø.

Goabønne. Firevinget bønne eller stjernebønne. 80 dage. Næsten alle del af planten er spiselige, Bønnerne som grøntsag, bladene koges som spinat, rødderne tilberedes som kartofler og de tørrede frø bruges som mel. Pluk de unge bælge og brug dem i fx wok retter. Planten bliver omkring 3 m. lang og får lyseblå blomster.