Porre - Vinterporre En gammel sort som er kendt for sin smag, pålidelighed og udbytte. Får kraftige, hvide men noget kortere skafter end andre porre sorter. Den holder stand hele vinteren og ind i det tidlige forår. Har en rigtig god porre smag og er fremragende vintergrønsag. Indeholder: 2,5 gram Såning: Maj - Juni Udplantning: Maj – juni Planteafstand: 35 x 15 cm.
Ikke spiselige. Blandingen består af et mix af mellemstor og små sorter pyntegræskar, i stribede, bifarvede, pæreformede, flade og runde sorter i stærke farver, gul, grøn, orange og hvid. Højtydende sorter.
Sommersquash - Mandelgræskar - Patisson - Ufo - Pyntegræskar
55-65 dage. Har en hvid til cremet farve og kan godt få lidt grønne aftegninger, har ufo-lignende form med en ujævn kant. Kan anvendes frisk, revet eller tilberedt. Som rå er smagen let sød og artiskoklignende, kan spises med skræl. Tilberedt smager den sødt. Kødet er hvidt, fast, saftigt og mildt i smagen. Vejer ca. 400-500 gr. Man kan også lade den vokse færdig og bruge den som pyntegræskar
Vinterportulak – Vinter brøndkarse
En meget sund vintergrøntsag som kan høstes i det meget tidlige forår og frem. Kan spises rå i salater eller tilberedes som spinat. Smagen er mild, frisk ”grøn” og let saltet. Skal sås Tidligt/sent forår og sent efterår i kolde rammer eller sent forår/tidligt efterår i åben jord. Frøene skal spredes. Planten er etårig og bliver 10-30 cm høj. Den formerer sig villigt ved frø.
Bønner - Buskbønne
80 dage. Buskbønne. En dejlig blanding af bønner som bestående af lilla, grønne og gule sorter. Let at dyrk og en god børnevenlig køkkenhave plante. Når bælgen er ca. 12 cm lange skal de høstes og Husk at høste ofte - ca. hver anden dag. Overskud kan balanceres og fryses til senere brug.
Blomkål. Ca. 70 dage. En sort som er forædlet til industri brug. Giver middel store, hvide og tætte hoveder, som er godt beskyttet af blade omkring hovedet bl.a. mod frost. Kan bruges rå eller tilberedt. Blomkål kræver en god og varm jord, den må ikke være for sandet eller for leret. Giv rigeligt med vand og gødning. Det er en god ide at så af flere omgange, så ikke alle hovederne er klar på samme tid.
Broccoli. En klassisk middel tidlig sort, som kan høstes 60-65 dage efter såning. Skal høstes før end den begynder at blomstre, eller blive gullig. Får mange blomsterstande som har en smag af tulipan med en let overtone af sennep Det siges at jo højere broccolisorten er, desto bedre smag har den.
Broccoli. Denne robuste engelske fremavlede sort, er specielt lavet til høst om sommeren. Den giver højt udbytte ved regelmæssig plukning. De lilla buketter er yderst velsmagende. Har en god tolerance over for varme. Planten bliver ca. 90 høj og 60 cm bred.
Cikorie – Julesalat. Dette er en af de mest kendte cikoriesorter i Italien. Denne brogede cikorie kommer fra byen Castelfranco som ligger i provinsen Treviso, tæt ved Venedig. Den er en krydsning mellem Radicchio og en rundhovedet Endivie. De brogede blade har en smuk farve med røde gnister på de lyse grønne blade. Har en mild smag og en dejlig sprød konsistens. Super god til brug i salater. Rigtig nem at dyrke og får de smukkeste hoveder.