Skorzonerrod – Aspargesrod – Fattigmands asparges
En delikatesse, rodgrønsag som er næringsrig og velsmagende med mild nøddeagtig smag. Rodens ydre er sort, imens den indre spiselige del er ren hvid. Roden har mælkesaft ligesom mælkebøtter. Kan bruges rå og tilberedt. Skal dyrkes i en jord stenfri som er løsnet før såningen, helt ned til 50 cm dybde da roden kan blive så lang. Planten bliver ca. 60-100 cm høj og har gule kurveblomster. Er meget robust og kan overleve vinteren på dyrkningsstedet, hvor den kan høstes det efterfølgende forår. Har tidligere bl.a. også været brugt til fremstilling af kaffeerstatning.
Indeholder: ca. 5 gram
Såperiode: April-August
Høst: September og frem
Planteafstand: I rækker med 30 cm afstand.
Kunder der har købt dette produkt har også købt