Daucus carota Berlikum 2 - Økologiske

Løg, Kepaløg.
195 dage. En god og gammel Hollandsk sort som giver store halv runde, gyldne og blanke løg, med fast kød og en mild smag. Løg trives bedst i jord med høj pH-værdi. Kalk derfor i god tid inden såning. Så i marts-april direkte på voksepladsen.

Broccoli
Ca. 90 dag. En tidlig, hurtig voksende og produktiv sort, velegnet til sommer- og efterårs dyrkning. Tåler ikke kulde, forspires helst indendørs i marts og april. Denne sort giver flotte kompakte hoveder og er modstandsdygtig over for mange sygdomme. Kan høstes ca. efter 3-5 mdr. fra såning. Broccoli kan spises rå, kogt eller anvendes i varme retter. Kan også blancheres og fryses til senere brug.

 

Den klassiske Italienske Genovese basilikum er storbladet, højtydende og har den karakteristiske smag. Den anses for at være den bedste sort til italiensk tomat, kartoffel retter, pesto og pizza.

Basilikum / Lemon Basilikum. Denne sort er en meget speciel basilikum med dejlig lemonduft. Den er anderledes end Citronbasilikum. Varme- og solelskende, herligt duftende og meget anvendelig krydderurt. De friske, grønne, spidse blade giver en lækker krydret citronsmag i salater samt til forskellige fisk- og kødretter. Bladene kan også anvendes til te. Perfekt til salater og pesto. I det italienske og i det thailandske køkken anvendes det til fremstilling af supper, saucer, karryretter, fisk og