Raphanus sativus Viola

Kalettes kål – Blomster rosenkål – Blomsterkål – Flower Sprouts
110 dage. Kalettes er resultatet af over 10 års udviklingsarbejde hos det engelske frø firma Tozer Seeds. Hvor man har krydset rød grønkål med rosenkål. Den vokser på samme måde som rosenkål med en stok, men i stedet for de små, faste og runde hoveder langs stokken, er hovederne løse og krøllede og minder om små salathoveder. De er velsmagende, med sød og mild kålsmag, der nok er mere i retning af grønkål end rosenkål.

Vintergræskar.
100-120 dage. Kommer oprindelig fra Frankrig og er også kendt under navnet Muscat de Provence. Frugten er flot mørke grøn men bliver senere læder/lysebrun. Kødet er meget tykt, orange, meget sødt og smagfuldt. Bruges af kokke over hele verden og kan findes på menuer på de bedste restauranter. Holdbarheden er 6-9 mdr.

Græskar – Spisegræskar 
En produktiv og hurtigt voksende sort med leopard mønstret overflade i grønne og gule farver. Græskarret vejer ca. 4-6 kg. Kødet har en meget dyb orange farve, saftigt og smagfuldt. Den har mange anvendelses muligheder, egner sig godt til bagning, stegning, suppe og meget andet. Har en meget lang holdbarhed efter høst.

Sommersquash - Mandelgræskar - Patisson - Ufo - Pyntegræskar  
55-67 dage. Har en sjov ufo-lignende form med en ujævn kant. Kan anvendes frisk, revet eller tilberedt. Som rå er smagen let sød og artiskoklignende, kan spises med skræl. Tilberedt smager den sødt. Kødet er lysegult, saftigt og mildt i smagen. Smager bedst ved en vægt på 400 -500 g. Man kan også lade den vokse færdig og bruge den som pyntegræskar.