Almindelig syre – Havesyre – Sorrel - Surkløver
Har en frisk, syrlig og tydelig citronsmag. Før indførelsen af citron i det nordiske køkken, blev havesyrens friskhed og syre brugt til stramme en ret op. Dette er en alsidig grøntsag der kan bruges i varme retter samt rå i salater.
Den vokser som en tue plante, bliver ca. 30 cm høj, får oprette stilke med røde blomster. Den er flere årig og kommer som en af årets tidligste grøntsager.
Syre er rig på Vitamin C, A, E og K.
Husk at planten indeholder oxalsyre og skal derfor kun bruges i moderate mænger.
Såning: april til juli
Planteafstand: 25 x 25 cm
Indeholder ca. 2 gram frø
Kunder der har købt dette produkt har også købt