Abelmoschus esculentus Clemson Spineless
FBZ 80440
Okra
Okra stammer fra Østasien og dyrkes i dag også i Vestafrika og Indien. Den er nært beslægtet med Hibiscus og kan danne meterhøje buske med smukke gule blomster.
18,00 DKK
Indisk sennep – Sareptasennep – Kinesisk Sennep – Sennepskål
Dette er en løs og stor bladet kål type som kommer fra østen. Man kan høste enkelte blade eller hele hovedet. Dyrkes ofte til sommerbrug men den er rimelig frost tålerent og overvintrer som regel. Bladene er grønne med røde aftegninger og rynket, den har en dejlig smag af peber og alt efter høst tidspunktet kan pebersmagen variere meget, er den ved at gå i stok er pebersmagen meget kraftig. Kan bruges og spises rå, tilberedt og kan også syltes ligesom sauerkraut. Sås i lange rækker og tyndes ud senere til ca. 20 cm imellem hver plante.
Indhold: 3 gram
Såning: Feb. - Okt.
Udplantning: Juni
Planteafstand: 20 x 20 cm.
Dette er en løs og stor bladet kål type som kommer fra østen. Man kan høste enkelte blade eller hele hovedet. Dyrkes ofte til sommerbrug men den er rimelig frost tålerent og overvintrer som regel. Bladene er grønne med røde aftegninger og rynket, den har en dejlig smag af peber og alt efter høst tidspunktet kan pebersmagen variere meget, er den ved at gå i stok er pebersmagen meget kraftig. Kan bruges og spises rå, tilberedt og kan også syltes ligesom sauerkraut. Sås i lange rækker og tyndes ud senere til ca. 20 cm imellem hver plante.
Indhold: 3 gram
Såning: Feb. - Okt.
Udplantning: Juni
Planteafstand: 20 x 20 cm.
Allium cepa White Lisbon
FFB 080871
115 dage. Det traditionelle og mest populære forårsløg som de fleste kender fra supermarkedet. Hvide stængler og lysegrønne toppe. En sort som er længe om at få fortykning ved basis. Milde mens de er unge, men bliver mere skarp i smagen i takt med at løget udvikles.
24,00 DKK
Beta vulgaris L. Gele Sier
FBZ 002752
Bladbede - Bladbeder - Mangold - Sølvbede.
Dette er en sort som kun giver planter i de gule farver. Er i samme familie som rødbeder, men kun blade og stilke kan spises. Bruges på samme måde som spinat og kan let bruges som erstatning og uden smag af jern. Kan bruges i stuvning, i pasta, i sovs, som fyld og som babyleaf. Dette er en meget let dyrkelig grønsag, som også kan høstes meget sent på året, længe efter at andet bladgrønt er bukket under for vinteren.
16,00 DKK
Beta vulgaris Peppermint
FBZ 002765
Bladbede - Bladbeder - Mangold - Sølvbede.
Denne sort er lidt i en klasse for sig selv blandt bladbeder, den har smukke hvide bladstilke med lyserøde striber fra bund til top og skaber et blikfang som fanger et hvert øje. Planten er i samme familie som rødbeder, men kun blade og stilke kan spises. Bruges på samme måde som spinat og kan let bruges som erstatning og uden smag af jern.
24,00 DKK
Kunder der har købt dette produkt har også købt
Brassica campestris var. rapa Komatsuna
FBZ 80423
Japansk sennep - Sennepsspinat. Dette er en hurtig voksende bladkål og gror i store rosetter, kan høstes bladvis eller hele hovedet. Kan høstes efter 25 dage og bruges som babyleaves og er fuldtudviklet efter 55 dage. Det er en af de mest almindelige grønsager i Japan og bruges bl.a. meget i wokretter. Den kan spises både rå og tilberedt. Blade og stængler er sprøde og saftige med en interessant smag, mild, men med bid
19,00 DKK
Cymbopogon flexuosus
FBZ 80402
Citrongræs. En krydderurt som ofte bliver brugt i asiatisk inspireret mad (specielt fra Vietnam, Thailand, Laos og Malaysia) eller i te. Den smager af citron og kan bruges frisk eller tørret. Stilken kan ikke spises, da den er for hård. Stilken kan hakkes og koges med i maden, men bør fjernes inden servering. Planten er flere årig men tåler ikke frost.
24,00 DKK
Vigna unguiculata ssp. Sesquipedalis Purple Mart
Bøn 910
Meterbønne eller Yard Long Bean. Aspargesbønner, Vigna-bønner. Stangbønne. Dette er en meget sjælden sort som ikke ses ofte til salg. Denne sort har lange, smalle lilla farvede bælge som kan blive op til 60 cm. Skal tilberedes som alm. bønne hvor den bliver grøn. Kendt for sin gode smag. Skal have noget at klatre opad. Kan høstes 70 dage efter såning.
22,00 DKK
Vigna unguiculata subsp sesquipedalis Mosaic
Bøn 912
Meterbønne eller Yard Long Bean, Aspargesbønner, Vigna-bønner, Stangbønne.
70-90 dage. Dette er en meget sjælden sort som ikke ses ofte til salg. Dens navn har den fået efter hvordan bælgende er på planten, hvor de hænger i lilla, røde og grønne farve sym. Er meget almindelige i det sydlige Kina, hvor den er meget vær sat for dens sprøde, søde og nøddeagtige smag samt høje udbytte.
24,00 DKK