Vinter Græskar frø / Vinter Squash frø

Vinter græskar.
100 dage. Et traditionelt hokkaidoJapansk græskar. Frugten er globeformet orange-rød i farven. Vejer 1 til 1,5kg. Kødet er gult, cremet, tykt og meget sødt, med nøddeagtig smag. Giver mange frugter. Holdbarhed 9-12 mdr. Dette er en forbedret Hubbard type.

Turban græskar - Vintergræskar - Pyntegræskar
100 dage. En sort som sjældent ses i handlen. Stammer oprindeligt fra Ute indianerstammen fra det sydvestlige USA. Frugten har en flot grønlig / grå farve og karakteristisk turbanform. Frugten vejer ca. 2-3,5 kg. bliver 20-25 cm i dia og har god tørke tolerance. Kødet er lysegult med en mild melonsmag som rå, men kan også bruges grillet, stegt eller i ovnen.

100 dage. Vintergræskar. Turban græskar. Turks turban.
En ekstrem sjælden Turks turban sort som aldrig før har været i handlen. Der ligger års selektionsarbejde bag denne sort for at få den hvide farve. Frugten vejer ca. 2,5 kg. og har en diameter på ca. 25 cm.

Spisegræskar, Vintergræskar, Kabocha, Japansk græskar
120-130 dage. Denne sort kommer fra Japan og er et gråt kabocha græskar. Den kræver meget varme og er lang tid om at modne, men tålmodigheden betaler sig. Man får et helt fantastisk gråt græskar med flot orange kød og sødlig smag. Egner sig rå i salat, til wok retter, suppe og syltning. Efter høst er det holdbart i op til 8 mdr. Dette er en sjælden sort i frøhandlen. 

Vintergræskar.
100-120 dage. Kommer oprindelig fra Frankrig og er også kendt under navnet Muscat de Provence. Frugten er flot mørke grøn men bliver senere læder/lysebrun. Kødet er meget tykt, orange, meget sødt og smagfuldt. Bruges af kokke over hele verden og kan findes på menuer på de bedste restauranter. Holdbarheden er 6-9 mdr.

Græskar – Spisegræskar 
En produktiv og hurtigt voksende sort med leopard mønstret overflade i grønne og gule farver. Græskarret vejer ca. 4-6 kg. Kødet har en meget dyb orange farve, saftigt og smagfuldt. Den har mange anvendelses muligheder, egner sig godt til bagning, stegning, suppe og meget andet. Har en meget lang holdbarhed efter høst.

Vintergræskar - Moskus græskar
105 dage. Sorten kommer fra Piacenza-området i det nordlige Italien. Frugten er knudret med grøn / askegrå hud med nøddeagtigt velsmagende orange kød. Holdbarhed på ca. 6 mdr.

Vintergræskar. 
110 dage. Et meget fin spise græskar med et orange og sødlig kød, som har en lang holdbarhed. Denne navngivet sort komme fra Italien og bliver omkring 30 cm lang, med en vægt på ca. 2 kg. Frugten har næsten ikke nogle kerner.

100 dage. Vintergræskar.
En gammel sort som kan dateres tilbage til før år 1827. desværre ses sorten ikke ofte i handlen. Frugten er aflang, pæreformet med lidt krum hals. Kødet er dejlig cremet, sødt og med en nøddeagtig smag.

Vintergræskar – Butternut græskar – mini butternut – muskat græskar.
100-110 dage. Dette er en butternut græskar som får 10-13 cm lange frugter som kun vejer 400-800 gram. Kødet er dyborange, meget smagfuldt, med sødlig til melonagtig smag . Den egner sig til alt, lige fra gryde- til ovn retter, til bagning og konserves. Sorten har en god mostandsdygtighed over for meldug

Vinter græskar.
100-120 dage. Frugten har en grøn skinnende, næsten sort overflade, med dybe ribber. Kødet er mørkegult med en sødme og smag som gør den meget populær hos kokke. Vejer omkring 1 kg. Giver ensartede frugter og et stabilt udbytte. Dette Japanske græskar sort er meget modstandsdygtigt over for sygdomme.

Butternut – Vintergræskar
120-140 dage. En gamle butternut sort fra Frankrig. Giver grønne aflange pæreformede frugter som bliver okker farvet med modningen. Frugterne er meget massive og vejer 5-10 kg. Kødet er meget dyb orange farvet med en fantastisk smag. Den er velegnet til næsten alle køkkenretter, især god til konserves, ovn og gryderetter.

Vinter græskar
125 dage. En lækker gammel italiensk egns sort. Frugten har form som en kæmpe peanut, glat, dyb grøn, som efter høst bliver lyse brun. Kan blive op til 60 cm lang og vejer 10-12 kg. kan i visse tilfælde komme op på 20 kg. Kødet er lyse orange og er kendt for sin fremragende og søde smag.
Bruges i køkkenet som rå i salater eller som ingrediens til både søde og krydrede retter.

Økologisk
Muskat græskar – Vintergræskar – Melon græskar - moskus græskar
110-120 dage. En noget anderledes gammel fransk græskar sort fra regionen Berry, som ligger lidt syd for Paris. Frugten er pæreformet og skifter farve efterhånden som det modnes fra grøn til okker, ligesom så mange andre muskat sorter oftest gør. Frugten bliver 1,5 til 2,5 kg og har dyborange kød, fast, meget smagfuldt og meget sødt, næsten som en melon. Egner sig godt til bl.a. desserter. Frugten kan modnes inde i huset, uden at miste sin smag eller aroma

Vintersquash.
110 dage Cremefarvet græskar med orange frugtkød, som har en sød nøddeagtig smag. Den har næsten ingen kerner. Pæreformet og ca. 30 cm. lang. Et rigtig godt spisegræskar/squash som har en god holdbarhed.
Indenholder 12 frø.

Vintergræskar.

95 dage. Et skønt hvidt mini græskar som vejer imellem 100 og 200 gram. Kødet er fast og sødt med nøddeagtig smag, velegnet til alle slags retter. Meget dekorativt. Kan opbevares i 3-5 mdr.

Pyntegræskar – Halloween græskar – spisegræskar –Strudseæg græskar.
85-90 dage. Et flot hvidt til cremefarvet græskar, formen er næsten som et stort æg og bliver ca. 10 cm i diameter med en vægt på 300-350 gram. Et perfekt græskar til at male på og bruge til Halloween eller til dekoration. Det er også et udmærket spise græsker som bl.a. kan bruges som fyldgræskar eller mikrobølge græskar. Planten har kraftig vækst med lange udløbere.  

Vintergræskar - Spisegræskar - Pyntegræskar - Mikrobølge græskar.
85 dage. Frugten har en hvid til cremet bundfarve med striber og pletter i nuancer af gul, guld og grøn. Denne sort producerer mange små frugter på omkring 2-300gr. kødet er lysegult med en nøddeagtig smag og er særdeles velegnet til spisning, som fyldt eller på anden måde. Har en lang holdbarhed på 5-6 mdr. bliver også meget brugt som pyntegræskar.

(Acorn type) Mandelgræskar / Vintersquash.
75-90 dage. Lys cremet-hvid mandel squash , smukke og med velsmagende nøddeagtige frugter. Bliver omkring 1 kg og kan opbevaring 3-5 mdr. Den kan spises både rå og tilberedt. Er også kendt under navnet Cucurbita pepo White Cloud

Halloween græskar. Spisegræskar, vintergræskar.
100 dage. Et helt specielt Halloween græskar fra USA, de unge frugter er meget mørkegrønne, næsten sorte.
Det fine ved denne sort er at når man høster frugterne unge, forbliver de mørkegrønne, lader man dem blive på planten i længere tid vil de blive orange. Frugten bliver ca. 3,5 til 4,5 kg. med fine ribber og en kraftig stilk. Kødet er meget sødt og lækkert, perfekt til bl.a. tærter og pie. Frugten har en god holdbarhed efter høst 

Vintergræskar. Peanut græskar.
Aflang cremefarvet græskar / squash med grønne striber og pletter. Kødet er meget sødt i smagen, hvilket gør den fremragende som fyld og til bagværk.

Sommer squash.
45 dage. Også kendt under navnet Ronde de Nice og kommer fra Nice, Frankrig. Frugten er lysegrøn, rund og er meget velsmagende. Kan spises rå i salat eller tilberedt stegt eller kogt. Høstes når omkredsen er ø10. Vægten kan komme op på 2 kg. Holdbarhed for helt modne frugter er 2-3 mdr.

Sommersquash, Græskar, Vinter græskar
100 dage. En gammel historisk sort, som stammer fra det sydlige Mexico, hvor den bl.a. er afbilledet på gammel Maya keramik. Den smukke frugt er rund med forstørrede ribber, den er først grøn og senere orange. Som umoden kan den bruges på samme måde som alm. Squash og lader man nogle frugter blive sidende og modne får man græskar som er ca. 15-18 cm i omkreds og vejer ca. 700 -800 gram. Har en frisk, sødlig smag.

Minigræskar, Pyntegræskar. 105 dage. En af de mindste græskar der findes med en diameter på ca. 7,5 cm – 10 cm. Græskaret er varmorange med meget tydelige ribber og flad top. Bruges mest som dekoration græskar men kan også bruges til madlavning, speciel god til fyldt græskar. Holdbarhed: 3 – 4 mdr.

Halloween græskar, pyntegræskar, spisegræsker.
105 dage. Dette er et klassisk Halloween udskærings græskar som bliver flot orange og med svag markering af ribber, det kommer til at veje 5-8 kg. Det er også et spisegræskar, både kødet og kernerne kan spises. Det har en rigtigt lækker, let sødlig smag og kan bruges rå, i varme retter eller til bagning. Dette er en kraftig voksende plante som tager en del plads.

Sommersquash - Mandelgræskar - Patisson - Ufo. 55-65 dage.Dette er en blanding med flere farvede sorter med gule, grønne, cremede og hvide farver. Har en ufo-lignende form med en ujævn kant. Kan anvendes frisk, revet eller tilberedt. Som rå er smagen let sød og artiskoklignende, kan spises med skræl. Tilberedt smager den sødt. Kødet er hvidt, fast, saftigt og mildt i smagen. Vejer ca. 400-500 g. Man kan også lade den vokse færdig og bruge den som pyntegræskar.

Vintergræskar - Halloweengræskar. 100-115 dage. Mørke orange frugt med dybe riller, vejer 3-4 kg. Kødet er sødt og er velegnet til bagning, kernerne kan ristes og spises som snack. Frugten er også god til udskæring. Den kan opbevares i 4-5 mdr. Er også kendt som New England Pie.

Squash – Mandelgræskar – Vintersquash - Acorn græskar. 65 dage. for squash og 90 dage for vintergræskar. Har en smuk gylden/cremet farvet frugt, med en form som et kæmpe agern. Kødet er cremefarvet, med en dejlig sød kastanje smag. Har store anvendelses muligheder, kan bruges rå, til bagning og stegning. Har en holdbarhed på 5-6 mdr. Planten har en kompakt, busket vækst. Sorten er også kendt under navnet 'Thelma Sanders søde kartofler'.

Vintersquash - Spaghettigræskar.
90 dage. Et spændende, gult græskar med frugtkød der ligner spaghetti. Frugten koges hel i ca. 15 minutter, hvorefter frugtkødet graves ud og spises som spaghetti, kan også bages. Høstes når frugten er 15-20 cm i diameter, hvorefter den kan opbevares i 1-2 måneder.