Græskar og Squash frø fra A - Z

Vinter græskar
125 dage. En lækker gammel italiensk egns sort. Frugten har form som en kæmpe peanut, glat, dyb grøn, som efter høst bliver lyse brun. Kan blive op til 60 cm lang og vejer 10-12 kg. kan i visse tilfælde komme op på 20 kg. Kødet er lyse orange og er kendt for sin fremragende og søde smag.
Bruges i køkkenet som rå i salater eller som ingrediens til både søde og krydrede retter.

Økologisk
Muskat græskar – Vintergræskar – Melon græskar - moskus græskar
110-120 dage. En noget anderledes gammel fransk græskar sort fra regionen Berry, som ligger lidt syd for Paris. Frugten er pæreformet og skifter farve efterhånden som det modnes fra grøn til okker, ligesom så mange andre muskat sorter oftest gør. Frugten bliver 1,5 til 2,5 kg og har dyborange kød, fast, meget smagfuldt og meget sødt, næsten som en melon. Egner sig godt til bl.a. desserter. Frugten kan modnes inde i huset, uden at miste sin smag eller aroma

Squash - Spisegræskar.
65/75 dage - 120 dage. En gamle egns sort fra byen Albenga i det centrale Italien, også kendt som “Den lille trompet fra Albenga. Den er kraftig voksende og kan med fordel vokse på espalier. Frugten er lysegrøn, lang, krum med en pæreformet afslutning. Dette er en græskar der smager bedst umoden, på lige fod med squash. Skal høstes når de har samme størrelse som en agurk (15-25 cm lange.). Kødet er lysegrønt og næsten uden kerner. Bruges på samme måde som Squash og kan også bruges til supper, syltetøj og desserter.

Vintersquash.
110 dage Cremefarvet græskar med orange frugtkød, som har en sød nøddeagtig smag. Den har næsten ingen kerner. Pæreformet og ca. 30 cm. lang. Et rigtig godt spisegræskar/squash som har en god holdbarhed.
Indenholder 12 frø.

Pyntegræskar
80 dage. En sort man ikke ser så tit i handlen. Det er et virkelig smukt pyntegræskar, der skiller sig ud med sine særlige tykke ribber og den okkergule farve. Giver et højt udbytte og kan opbevares i lang tid pga den hårde skal. Kan forspires indenfor i starten af maj eller på friland når jordtemperaturen er over 18 grader. 

Pyntegræskar
100 dage. En dejlig farverig blanding af mini pyntegræskar som har alle en diam på ca. 5 cm. Frugterne varierer i farve, form og størrelse. Tørres de rigtigt kan de beholde deres farve i flere år. Planterne giver et stort udbytte og er lette at dyrke.

Pyntegræskar.
90 dage. Dette er en selekteret sort som med sin ekstrem store ”vinger” skiller sig ud fra den alm. kendte sort Autumn Wings. Frugten bliver ca. 8 x 25 cm og varierer meget i farver og mønster. En helt unik pyntegræskar som vil imponere med sin vækstform.   

Vintergræskar.

95 dage. Et skønt hvidt mini græskar som vejer imellem 100 og 200 gram. Kødet er fast og sødt med nøddeagtig smag, velegnet til alle slags retter. Meget dekorativt. Kan opbevares i 3-5 mdr.

Pyntegræskar
95 dage. Et helt unikt flere farvet pyntegræskar som bliver orange, sort og flere farvet. Den sorte farve aftager efterhånden som græskarret modnes, hvilket giver en flosset sort aftegning på det orange græskar. Man kan med fordel så denne sort sent og høste den ung, for at få det bedste farvespil frem ved høsten. Planten er semi-busket og breder sig ikke så meget. Trives godt på et lunt og ikke får vindblæst voksested.

Pyntegræskar.
100 – 110 dage. En gammel Portugisisk egns sort, som også trives i køligere klima da det er en pepo sort. Græskarret er grønsort /sort i farven, har flotte store ribber og nogle få vorter hist og her. De store frugter kan veje 5-7 kg. Og har en diameter på ca.25 cm.

Pyntegræskar – Halloween græskar – spisegræskar –Strudseæg græskar.
85-90 dage. Et flot hvidt til cremefarvet græskar, formen er næsten som et stort æg og bliver ca. 10 cm i diameter med en vægt på 300-350 gram. Et perfekt græskar til at male på og bruge til Halloween eller til dekoration. Det er også et udmærket spise græsker som bl.a. kan bruges som fyldgræskar eller mikrobølge græskar. Planten har kraftig vækst med lange udløbere.  

Vintergræskar - Spisegræskar - Pyntegræskar - Mikrobølge græskar.
85 dage. Frugten har en hvid til cremet bundfarve med striber og pletter i nuancer af gul, guld og grøn. Denne sort producerer mange små frugter på omkring 2-300gr. kødet er lysegult med en nøddeagtig smag og er særdeles velegnet til spisning, som fyldt eller på anden måde. Har en lang holdbarhed på 5-6 mdr. bliver også meget brugt som pyntegræskar.

(Acorn type) Mandelgræskar / Vintersquash.
75-90 dage. Lys cremet-hvid mandel squash , smukke og med velsmagende nøddeagtige frugter. Bliver omkring 1 kg og kan opbevaring 3-5 mdr. Den kan spises både rå og tilberedt. Er også kendt under navnet Cucurbita pepo White Cloud

Halloween græskar. Spisegræskar, vintergræskar.
100 dage. Et helt specielt Halloween græskar fra USA, de unge frugter er meget mørkegrønne, næsten sorte.
Det fine ved denne sort er at når man høster frugterne unge, forbliver de mørkegrønne, lader man dem blive på planten i længere tid vil de blive orange. Frugten bliver ca. 3,5 til 4,5 kg. med fine ribber og en kraftig stilk. Kødet er meget sødt og lækkert, perfekt til bl.a. tærter og pie. Frugten har en god holdbarhed efter høst 

Vintergræskar. Peanut græskar.
Aflang cremefarvet græskar / squash med grønne striber og pletter. Kødet er meget sødt i smagen, hvilket gør den fremragende som fyld og til bagværk.

Sommer squash.
45 dage. Også kendt under navnet Ronde de Nice og kommer fra Nice, Frankrig. Frugten er lysegrøn, rund og er meget velsmagende. Kan spises rå i salat eller tilberedt stegt eller kogt. Høstes når omkredsen er ø10. Vægten kan komme op på 2 kg. Holdbarhed for helt modne frugter er 2-3 mdr.

 Squash – Sommer Squash
60 dage. En god og produktiv sort med højt udbytte, velegnet til dyrkning i drivhus og på friland. Frugten er grøn, cylinder formet og bedst ved en længde på 18-20 cm, hvor den er fast i kødet. Kan bruges rå i salater, dampet, grillet eller sauteret. Blomsten kan bruges i tærter, pandekager og risotto. Bliver solgt i bundter på lokale markeder i Italien.

Sommersquash, Græskar, Vinter græskar
100 dage. En gammel historisk sort, som stammer fra det sydlige Mexico, hvor den bl.a. er afbilledet på gammel Maya keramik. Den smukke frugt er rund med forstørrede ribber, den er først grøn og senere orange. Som umoden kan den bruges på samme måde som alm. Squash og lader man nogle frugter blive sidende og modne får man græskar som er ca. 15-18 cm i omkreds og vejer ca. 700 -800 gram. Har en frisk, sødlig smag.

Pyntegræskar
90-100 dage. Er i familie med to andre sorte – Daisy og Gizmo. Frugterne er stjerne- eller blomsterformede, set fra oven og har en nyvækst af 10 små finger i parvis. Farverne er varme, i gul, orange eller grøn eller en kombination af de 3 farver. Den giver et godt udbytte af pyntegræskar.  

Minigræskar, Pyntegræskar. 105 dage. En af de mindste græskar der findes med en diameter på ca. 7,5 cm – 10 cm. Græskaret er varmorange med meget tydelige ribber og flad top. Bruges mest som dekoration græskar men kan også bruges til madlavning, speciel god til fyldt græskar. Holdbarhed: 3 – 4 mdr.

Halloween græskar, pyntegræskar, spisegræsker.
105 dage. Dette er et klassisk Halloween udskærings græskar som bliver flot orange og med svag markering af ribber, det kommer til at veje 5-8 kg. Det er også et spisegræskar, både kødet og kernerne kan spises. Det har en rigtigt lækker, let sødlig smag og kan bruges rå, i varme retter eller til bagning. Dette er en kraftig voksende plante som tager en del plads.

Squash, UFO squash. 45-50 dage. Har en sjov ufo-lignende form med en ujævn kant. Kan anvendes frisk, revet eller tilberedt. Som rå er smagen let sød og artiskok lignende, kan spises med skræl. Tilberedt smager den sødt. Kødet er lysegult, saftigt og mildt i smagen. Smager bedst ved en vægt på 400 - 500 gr. Man kan også lade den vokse færdig og bruge den som pyntegræskar.

Sommer squash.
45-50 dage. Den klassiske Italienske stribede Zucchini som har en fremragende smag. En god spisekvalitet også når frugten er temmelig stor, men den er bedst som lille 15-17 cm. 

45-50 dage. Squash. Sommersquash.
Er en tidlig og højtydende sort som oprindeligt kommer fra Libanon, men dyrkes nu over hele Mellemøsten. Er kendt for sit høje udbytte og smagfulde squash. Høst ofte, helst når frugten er ca. 18-20 cm lang. Egner sig godt til stegning eller i bagning.
 

Sommersquash
55/85 dage. En meget anderledes Squash. Denne sort giver lysegule citronformede frugter. Den skal høstes kontinuerligt, når frugten er ca. 8 cm i diameteren. Så er skindet mørt og frøene små og frugten særdeles velsmagende. Væksten er buskformet, så den kræver ikke meget plads.

Græskar – Pyntegræskar – Mikrobølge græskar
95 dage. Dette er en blanding vi selv har sammensat og består af Baby Boo, Mandarin og Flame F1. Alle 3 har samme gode egenskaber – er spiselige, egner sig til fyldt græskar og er gode som pyntegræskar. Giver et stort udbyttet og er lette at dyrke.

Squash – Runde Squash
90 dage. En dejlig frøblanding af rund squash i blandet farver. Den består af følgende sorter One Ball F1, Eight Ball og Géode F1. Kan spises rå i salat eller tilberedt stegt eller kogt. Husk at høster ofte og når frugterne ikke er større end Ø12 cm. Vægten kan komme op på 2 kg. Holdbarhed for helt modne frugter er 2-3 mdr.

Pyntegræskar
Ikke spiselige. Blandingen består af stribede, bifarvede, pæreformede, flade og runde sorter med en størrelse på ca. 7-8 cm i stærke farver, gul, grøn, orange og hvid. Højtydende sorter.

Sommersquash - Mandelgræskar - Patisson - Ufo Græskar.
40-45 dage. Dette er en gamle Fransk sort som har en sjov orange ufo-lignende form med en ujævn kant. Kan anvendes frisk, revet eller tilberedt. Som rå er smagen let sød og artiskoklignende, kan spises med skræl. Tilberedt smager den sødt. Kødet er lysegult, saftigt og mildt i smagen. Smager bedst ved en vægt på 400 -500 g. Man kan også lade den vokse færdig og bruge den som pyntegræskar.

Ufo squash, Patisson, Squash, Pyntegræskar
55/80 dage. Et mix bestående af følgende sorter Deimos F1', 'Helios F1', 'Phobos F1', 'Skat F1' og en unavngiven hvid sort. De er alle robuste og lette at dyrke. Frugterne kan spises som unge som Squash. Frugterne bliver omkring 0,5kg – 1,2 kg. De stjerneformede frugter med lange fingre kan også bruges som dekoration.

Pyntegræskar – Halloween græskar
100-110 dage. En helt ny sort som har den smukkeste lysegule til gule farve som man ikke har set før,og den gør sig godt som Halloween græskar. Stilken er meget robust, frugten kommer til at veje 4,5-7 kg. den har en lidt flad underside så den står godt. Væksten er halvbusket med en god tolerance over for meldug.

Sommersquash - Mandelgræskar - Patisson - Ufo - Pyntegræskar  
55-67 dage. Har en sjov ufo-lignende form med en ujævn kant. Kan anvendes frisk, revet eller tilberedt. Som rå er smagen let sød og artiskoklignende, kan spises med skræl. Tilberedt smager den sødt. Kødet er lysegult, saftigt og mildt i smagen. Smager bedst ved en vægt på 400 -500 g. Man kan også lade den vokse færdig og bruge den som pyntegræskar.

Nøgenfrø græskar.
110 dage. En sort som er udviklet til produktion af olie. Frugten er flere farvet grøn med gul marmorering. Dyrkes pga. frøene som er uden skal og bruges til bagning og som snack. Frøene er lidt mindre end i andre nøgenfrø sorter. Frugten bliver op til 5 kg. Kødet er lysegult og bruges normalt ikke, da smagen er mindre god.

 

Nøgenfrø græskar.
120 dage. En sort som er udviklet til produktion af olie. Frugten er flere farvet grøn med gul marmorering. Dyrkes pga. frøene som er uden skal og bruges til bagning og som snack. Frøene er lidt større end andre nøgenfrø sorter. Frugten bliver 2,5 - 5 kg. Kødet er lysegult og kan spises i fx sammenkogte retter, men har ikke den store smagsværdi.
 

Ufo, Squash, Patisson.
55/80 dage. Et smukt mørkegrønt Patisson squash som får ti fingre. Dette er en robust sort, som er let at dyrke, kræver samme betingelse som alm. squash. Frugten kan spises som ung. Frugter bliver omkring 0,5kg – 1,2 kg. Som fuld voksen er den ca. 20 cm i diameter og kan bruges som dekoration.

Pyntegræskar. 80-100 dage. Dette er et specielt frømix beregnet til kommerciel dyrkning. Blandingen består af stribede, bifarvede, pæreformede, flade og runde sorter med en størrelse på ca. 7-8 cm og i stærke farver, gul, grøn, orange og hvid. Højtydende sorter.

Vintergræskar - Halloweengræskar. 100-115 dage. Mørke orange frugt med dybe riller, vejer 3-4 kg. Kødet er sødt og er velegnet til bagning, kernerne kan ristes og spises som snack. Frugten er også god til udskæring. Den kan opbevares i 4-5 mdr. Er også kendt som New England Pie.

Pyntegræskar
En morsom, hurtigt voksende og dekorativ slyngplante. Kan vokse op ad espalier, men også krybe langs jorden. Blomstrer med gule blomster, som efterfølges af frugter. Disse har forskellige former, gule grønne og/eller orange i farve. Ofte flerfarvede i morsomme mønstre. Frugterne tages ind om efteråret, når de er blevet hårde, tørres og anvendes til dekoration.

Squash – Runde squash – potions Squash - Courgette
60-70 dage. En sort som er meget brugt og populær I Sydafrika, hvor den er kendt under navnet Skorsie eller Squash Gem. Den giver dejlige runde, skinnende mørkegrønne frugter som bl.a. egner sig til at lave fyldte squash, den bliver ca. 8 cm i diam. og vejer ca. 230 gram. Kødet er gult og smager ligesom en courgette.