Græskar og Squash frø fra A - Z

100 dage. Vintergræskar. Turban græskar. Turks turban.
En ekstrem sjælden Turks turban sort som aldrig før har været i handlen. Der ligger års selektionsarbejde bag denne sort for at få den hvide farve. Frugten vejer ca. 2,5 kg. og har en diameter på ca. 25 cm.

Spisegræskar, Vintergræskar, Kabocha, Japansk græskar
120-130 dage. Denne sort kommer fra Japan og er et gråt kabocha græskar. Den kræver meget varme og er lang tid om at modne, men tålmodigheden betaler sig. Man får et helt fantastisk gråt græskar med flot orange kød og sødlig smag. Egner sig rå i salat, til wok retter, suppe og syltning. Efter høst er det holdbart i op til 8 mdr. Dette er en sjælden sort i frøhandlen. 

Vintergræskar.
100-120 dage. Kommer oprindelig fra Frankrig og er også kendt under navnet Muscat de Provence. Frugten er flot mørke grøn men bliver senere læder/lysebrun. Kødet er meget tykt, orange, meget sødt og smagfuldt. Bruges af kokke over hele verden og kan findes på menuer på de bedste restauranter. Holdbarheden er 6-9 mdr.

Græskar – Spisegræskar 
En produktiv og hurtigt voksende sort med leopard mønstret overflade i grønne og gule farver. Græskarret vejer ca. 4-6 kg. Kødet har en meget dyb orange farve, saftigt og smagfuldt. Den har mange anvendelses muligheder, egner sig godt til bagning, stegning, suppe og meget andet. Har en meget lang holdbarhed efter høst.

Vintergræskar - Moskus græskar
105 dage. Sorten kommer fra Piacenza-området i det nordlige Italien. Frugten er knudret med grøn / askegrå hud med nøddeagtigt velsmagende orange kød. Holdbarhed på ca. 6 mdr.

Vintergræskar. 
110 dage. Et meget fin spise græskar med et orange og sødlig kød, som har en lang holdbarhed. Denne navngivet sort komme fra Italien og bliver omkring 30 cm lang, med en vægt på ca. 2 kg. Frugten har næsten ikke nogle kerner.

100 dage. Vintergræskar.
En gammel sort som kan dateres tilbage til før år 1827. desværre ses sorten ikke ofte i handlen. Frugten er aflang, pæreformet med lidt krum hals. Kødet er dejlig cremet, sødt og med en nøddeagtig smag.

Vintergræskar - pyntegræskar.
100-110 dage. Dette er en speciel og velsmagende Japansk græskar. Den er blå-grønlig med vorter, kødet er dyborange, fugtigt og sødt. Høstes ved 2-3 kg. og kan opbevares i ca. 6 mdr. Det er en meget sjælden variant.
Indeholder 10 frø.

Vintergræskar. Spisegræskar. Pyntegræskar.
120-125 dage. Et utrolig smukt og gammelt Japansk græskar. Får en smuk sort /grønsort overflade som senere skifter til kanelbrun farve med et gråligt vokslag. Bliver omkring 15 cm i diameteren og vejer ca. 1-2,5 kg. Kødet har en dejlig afrundet frugtagtig smag. Har en holdbarhed på op til 6 mdr. efter høst. Er også kendt under navne Cucurbita moschata Hayato.

Vintergræskar – Butternut græskar – mini butternut – muskat græskar.
100-110 dage. Dette er en butternut græskar som får 10-13 cm lange frugter som kun vejer 400-800 gram. Kødet er dyborange, meget smagfuldt, med sødlig til melonagtig smag . Den egner sig til alt, lige fra gryde- til ovn retter, til bagning og konserves. Sorten har en god mostandsdygtighed over for meldug

Vintergræskar.
95-105 dage. Også kendt som Sweet Kikuza. Et græskar af Japansk oprindelse. Frø fra denne sort blev solgt for første gang uden for Japan, i 1927. Frugten er oval, let flad trykt, orange –kanel farvet med dybe ribber og glat overflade. Kødet er tykt, sødt, let krydret og fast. Frugten vejer fra 1-2,5 kg. og dens størrelse, gør den ideel til bagning og stegning.

Vinter græskar.
100-120 dage. Frugten har en grøn skinnende, næsten sort overflade, med dybe ribber. Kødet er mørkegult med en sødme og smag som gør den meget populær hos kokke. Vejer omkring 1 kg. Giver ensartede frugter og et stabilt udbytte. Dette Japanske græskar sort er meget modstandsdygtigt over for sygdomme.

Butternut – Vintergræskar
120-140 dage. En gamle butternut sort fra Frankrig. Giver grønne aflange pæreformede frugter som bliver okker farvet med modningen. Frugterne er meget massive og vejer 5-10 kg. Kødet er meget dyb orange farvet med en fantastisk smag. Den er velegnet til næsten alle køkkenretter, især god til konserves, ovn og gryderetter.

Muskat græskar – Vinter græskar - Pyntegræskar
120-140 dage. Dette er en gammel sort som kommer fra Marokko i Nordafrika. I starten er den mørke grøn og fyldt med vorter men efterhånden som den modner bliver den terracotta farvet med et gråligt skær og grønne vorter. Denne sort kræver en hel del varme og sol under hele væksten, fra frø til høst og dyrkes nok bedst i drivhus eller et meget læfyldt sted med masser af sol. Kødet er dyborange og meget smagfyldt og kan bruges til alle retter. Frugten vejer fra 3-6 kg. og har en god holdbarhed. Absolut en af vores flotteste Muskat græskar sorter som er værd at prøve.

Vinter græskar
125 dage. En lækker gammel italiensk egns sort. Frugten har form som en kæmpe peanut, glat, dyb grøn, som efter høst bliver lyse brun. Kan blive op til 60 cm lang og vejer 10-12 kg. kan i visse tilfælde komme op på 20 kg. Kødet er lyse orange og er kendt for sin fremragende og søde smag.
Bruges i køkkenet som rå i salater eller som ingrediens til både søde og krydrede retter.

Sommersquash - Græskar
Ca. 50 dage. Ikke speciel køn at se på, men har en vidunderlig smag. Denne Zucchetta er den eneste du finder i små lokale butikker og på markeder i Veneto-regionen i Italien. Denne sort skal bare prøves!

Økologisk
Muskat græskar – Vintergræskar – Melon græskar - moskus græskar
110-120 dage. En noget anderledes gammel fransk græskar sort fra regionen Berry, som ligger lidt syd for Paris. Frugten er pæreformet og skifter farve efterhånden som det modnes fra grøn til okker, ligesom så mange andre muskat sorter oftest gør. Frugten bliver 1,5 til 2,5 kg og har dyborange kød, fast, meget smagfuldt og meget sødt, næsten som en melon. Egner sig godt til bl.a. desserter. Frugten kan modnes inde i huset, uden at miste sin smag eller aroma

Squash - Spisegræskar.
65/75 dage - 120 dage. En gamle egns sort fra byen Albenga i det centrale Italien, også kendt som “Den lille trompet fra Albenga. Den er kraftig voksende og kan med fordel vokse på espalier. Frugten er lysegrøn, lang, krum med en pæreformet afslutning. Dette er en græskar der smager bedst umoden, på lige fod med squash. Skal høstes når de har samme størrelse som en agurk (15-25 cm lange.). Kødet er lysegrønt og næsten uden kerner. Bruges på samme måde som Squash og kan også bruges til supper, syltetøj og desserter.

Vintersquash.
110 dage Cremefarvet græskar med orange frugtkød, som har en sød nøddeagtig smag. Den har næsten ingen kerner. Pæreformet og ca. 30 cm. lang. Et rigtig godt spisegræskar/squash som har en god holdbarhed.
Indenholder 12 frø.

Pyntegræskar
80 dage. En sort man ikke ser så tit i handlen. Det er et virkelig smukt pyntegræskar, der skiller sig ud med sine særlige tykke ribber og den okkergule farve. Giver et højt udbytte og kan opbevares i lang tid pga den hårde skal. Kan forspires indenfor i starten af maj eller på friland når jordtemperaturen er over 18 grader. 

Pyntegræskar
100 dage. En dejlig farverig blanding af mini pyntegræskar som har alle en diam på ca. 5 cm. Frugterne varierer i farve, form og størrelse. Tørres de rigtigt kan de beholde deres farve i flere år. Planterne giver et stort udbytte og er lette at dyrke.

Pyntegræskar.
90 dage. Dette er en selekteret sort som med sin ekstrem store ”vinger” skiller sig ud fra den alm. kendte sort Autumn Wings. Frugten bliver ca. 8 x 25 cm og varierer meget i farver og mønster. En helt unik pyntegræskar som vil imponere med sin vækstform.   

Vintergræskar.
Sorten giver små og smukke græskar på omkring 1 kg, som især børn sætter pris på. Er intenst orange, både udenpå og indeni. Kødet er godt og trådfrit og kan anvendes til tærter mv. Hver plante kan give 6-8 frugter som er 10-15 cm store. De kan opbevares køligt i 3-4 måneder. 

Vintergræskar.

95 dage. Et skønt hvidt mini græskar som vejer imellem 100 og 200 gram. Kødet er fast og sødt med nøddeagtig smag, velegnet til alle slags retter. Meget dekorativt. Kan opbevares i 3-5 mdr.

Pyntegræskar
95 dage. Et helt unikt flere farvet pyntegræskar som bliver orange, sort og flere farvet. Den sorte farve aftager efterhånden som græskarret modnes, hvilket giver en flosset sort aftegning på det orange græskar. Man kan med fordel så denne sort sent og høste den ung, for at få det bedste farvespil frem ved høsten. Planten er semi-busket og breder sig ikke så meget. Trives godt på et lunt og ikke får vindblæst voksested.

Squash – Sommer Squash
65 dage. En smuk mørkegrøn squash, som kan bruges frisk som agurk eller tilberedt i forskellige retter. Let at dyrke og taknemmelig grønsag, som giver rigeligt udbytte. Trives et varmt, beskyttet og solrigt sted, i humusrig, velgødet og veldrænet jord. Vandes rigeligt.

Pyntegræskar.
100 – 110 dage. En gammel Portugisisk egns sort, som også trives i køligere klima da det er en pepo sort. Græskarret er grønsort /sort i farven, har flotte store ribber og nogle få vorter hist og her. De store frugter kan veje 5-7 kg. Og har en diameter på ca.25 cm.

Pyntegræskar – Halloween græskar – spisegræskar –Strudseæg græskar.
85-90 dage. Et flot hvidt til cremefarvet græskar, formen er næsten som et stort æg og bliver ca. 10 cm i diameter med en vægt på 300-350 gram. Et perfekt græskar til at male på og bruge til Halloween eller til dekoration. Det er også et udmærket spise græsker som bl.a. kan bruges som fyldgræskar eller mikrobølge græskar. Planten har kraftig vækst med lange udløbere.  

Vintergræskar, pyntegræskar. 95 dage. Et lille hvidt græskar med fine ribber. Vejer imellem 200 og 400 gram. Kødet er fast med nøddeagtig sødlig smag, velegnet til alle slags retter. Er meget dekorativ og kan opbevares i 3-5 mdr. Er en unik variant af Cucurbita pepo Baby Boo, bare lidt større.

Vintergræskar - Spisegræskar - Pyntegræskar - Mikrobølge græskar.
85 dage. Frugten har en hvid til cremet bundfarve med striber og pletter i nuancer af gul, guld og grøn. Denne sort producerer mange små frugter på omkring 2-300gr. kødet er lysegult med en nøddeagtig smag og er særdeles velegnet til spisning, som fyldt eller på anden måde. Har en lang holdbarhed på 5-6 mdr. bliver også meget brugt som pyntegræskar.

(Acorn type) Mandelgræskar / Vintersquash.
75-90 dage. Lys cremet-hvid mandel squash , smukke og med velsmagende nøddeagtige frugter. Bliver omkring 1 kg og kan opbevaring 3-5 mdr. Den kan spises både rå og tilberedt. Er også kendt under navnet Cucurbita pepo White Cloud

Halloween græskar. Spisegræskar, vintergræskar.
100 dage. Et helt specielt Halloween græskar fra USA, de unge frugter er meget mørkegrønne, næsten sorte.
Det fine ved denne sort er at når man høster frugterne unge, forbliver de mørkegrønne, lader man dem blive på planten i længere tid vil de blive orange. Frugten bliver ca. 3,5 til 4,5 kg. med fine ribber og en kraftig stilk. Kødet er meget sødt og lækkert, perfekt til bl.a. tærter og pie. Frugten har en god holdbarhed efter høst 

Vintergræskar. Peanut græskar.
Aflang cremefarvet græskar / squash med grønne striber og pletter. Kødet er meget sødt i smagen, hvilket gør den fremragende som fyld og til bagværk.

Sommer squash.
45 dage. Også kendt under navnet Ronde de Nice og kommer fra Nice, Frankrig. Frugten er lysegrøn, rund og er meget velsmagende. Kan spises rå i salat eller tilberedt stegt eller kogt. Høstes når omkredsen er ø10. Vægten kan komme op på 2 kg. Holdbarhed for helt modne frugter er 2-3 mdr.

Pyntegræskar - Fingergræskar
90-100 dage. Får en stjerneformet frugt, der hele tiden overrasker dig med sine flotte farvekombinationer. Disse specielle græskar har en hø,j undertiden næsten en blokformet ”krom med 10 finger omkring sig”. Den ligner meget Indian Summer og Daisy i sit udseende og vækst. Gizmo er den meget store storebror til de to andre.

Nøgenfrø græskar.
120 Dage. Dette er en gammel sort, der kommer fra Østrig. Frugten er flere farvet grøn, med gul marmorering. Dyrkes pga. frøene som er uden skal, kan bruges til bagning og som snack. Kødet er lysegult og kan bruges i sammenkogte retter, har ellers ikke den store smagsværdi.

Sommersquash, Græskar, Vinter græskar
100 dage. En gammel historisk sort, som stammer fra det sydlige Mexico, hvor den bl.a. er afbilledet på gammel Maya keramik. Den smukke frugt er rund med forstørrede ribber, den er først grøn og senere orange. Som umoden kan den bruges på samme måde som alm. Squash og lader man nogle frugter blive sidende og modne får man græskar som er ca. 15-18 cm i omkreds og vejer ca. 700 -800 gram. Har en frisk, sødlig smag.

Sommer squash.  Pyntegræskar. Fingergræskar.
90 dage. Dette gule græskar bliver 10-20 cm. stort, med overdimensioneret krone / udposninger som ligner fingre. Bruges oftest som pyntegræskar, men er også spiselig hvis den høstes som unge squash - courgetter. Er i familie  med Yugoslavian Finger White og Yugoslavian Finger green.

Pyntegræskar
90-100 dage. Er i familie med to andre sorte – Daisy og Gizmo. Frugterne er stjerne- eller blomsterformede, set fra oven og har en nyvækst af 10 små finger i parvis. Farverne er varme, i gul, orange eller grøn eller en kombination af de 3 farver. Den giver et godt udbytte af pyntegræskar.  

Minigræskar, Pyntegræskar. 105 dage. En af de mindste græskar der findes med en diameter på ca. 7,5 cm – 10 cm. Græskaret er varmorange med meget tydelige ribber og flad top. Bruges mest som dekoration græskar men kan også bruges til madlavning, speciel god til fyldt græskar. Holdbarhed: 3 – 4 mdr.