Græskar og Squash frø fra A - Z

Kalabas / flaske græskar. 
120 dage. Dette er en sjov og anderledes kalabas, som stammer fra en anden sort som hedder Maranka som kommer fra Australien. Den bliver ca. 60-90 cm. mørkegrøn med lysegrønne striber. Vender man frugten kunne den godt ligne en and.  Den 60-90 cam lange frugt kan tørres og bruges til udsmykning, til kunsthåndværk eller fuglehus.

Kalabas - Flaskekalabas
110-120 dage. Denne smukke kalabas er mørke grøn med lyse plader og striber, frugten kan blive op til 30 cm lang med to buler, der er adskilt af en smal hals. Denne plante ynder varme og det er derfor at foretrække at den dyrkes i drivhus eller udestue. Den vokser hurtigt og kan allerede begynde at blomstre 2 måneder efter såning. Stilken er forgrenet og klatrer. Frugten kan tørres og bruges til udsmykning, til kunsthåndværk eller andre sjove ting.

Squash - Spislig kalabas - Cucuzi
120 dage. Er en meget anderledes courgette, frugten har en limegrøn farve med  tyk, skinnende hud og kan blive optil 2 meter lang. Den kan tilberedes som almindelig squash, er især lækker i gryderetter, omeletter og stegt. Bruges meget i det Italienske køkken sammen med bl.a. pasta og kylling. 

Kalabas, flaskegræskar
125 dage. Frugten ser hel forhistorisk ud, skinnende limegrøn med dybe riller og rynket hud. Frugten bliver ca. 40-50cm lang. Den dyrkes bedst på et espalier og den elsker varme (dyrkes bedst i drivhus). Lad frugterne blive siddende så længe som muligt, men høst inden frosten.

Kalabas - Flaskekalabas
95 dage. En speciel Japansk sort med meget ”små flasker” i forhold til andre sorter. Bliver ca. 30 cm lange. Forspiring tager fra 7-21 dage og udelukker ikke lys på noget tidspunkt, da dette er til gavn for spiringen. Denne plante ynder varme og det er derfor at foretrække at den dyrkes i drivhus eller udestue. Den vokser hurtigt og kan allerede begynde at blomstre 2 måneder efter såning.

Melonagurk.
Har form som alm. agurk. mørkegrøn skræl, let behåret og med fast hvid midte. Har en lidt sødere smag end en agurk. Bliver ca. 10-12 cm. lang.  Den har samme vækst som græskar, krybende. Trives bedst i drivhus. Høst den som umoden og brug den i stedet for agurk. Skræl huden af, før brug. Stammer fra regionen Apulien i det sydøstlige Italien (Hælen i den Italienske støvle).  Bruges meget i salater.

Melonagurk.
Navnet betyder: Den runde og glatte fra Manduria. Frugten er lysegrøn med mørke striber, let fuget, let behåret og sød i smagen. Trives bedst i drivhus. Høst frugten umoden og brug den i stedet for agurk. Skræl huden af, før brug. Stammer fra regionen Apulien i det sydøstlige Italien (Hælen i den Italienske støvle). Bruges i salater. 

Mini agurk - Mexikansk Agurk - Agurk.
60-70 dage. Dette er en gammel historisk sort, som for nyligt blev genfundet. Den dyrkes bedst på espalier og elsker varme. Den producerer rigeligt med frugter som er 2,5-5 cm lange og som minder om små mini vandmeloner. De har en sød agurk smag med en overraskende surhed som sylte agurker. Når frugterne er modne falder de selv af. Kan spises rå, men kan også syltes. Bruges meget i USA som sylteagurk.

Bitteragurk. Balsamæble. Balsampære. Karella.
Bruges meget i mad i Indien og i Østen. Dette er en kraftig voksende plante som elsker varme. Får gule blomster som bliver til 10-15 cm. lange, agurkelignende, grønne, nubrede og knortede frugter, som til sidst bliver orange.